Nowa nazwa, ta sama pasja do tradycyjnej kuchni – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia
Rolnictwa zapraszają do udziału w Konkursie Kulinarnym „Polska smakuje”. Na zgłoszenia czekamy do 18 maja 2026 r.
Tegoroczna edycja konkursu stanowi kontynuację „Bitwy Regionów” realizowanej od 2015 roku i zachowuje dotychczasową
ideę – promowanie kuchni regionalnej oraz integrację środowisk wiejskich.
W konkursie mogą wziąć udział koła gospodyń wiejskich i stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych,
wspieranie rozwoju lokalnych wspólnot oraz upowszechnianie kultury ludowej. Serdecznie zapraszamy drużyny z całego kraju
do prezentacji potraw – dzieł sztuki kulinarnej, którymi chlubią się regiony Polski.

Założenia i cel konkursu:
„Polska smakuje” to ogólnopolski konkurs, w którym reprezentacje kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń przygotowują
regionalną potrawę w oparciu o własną recepturę i krajowe produkty. W jej składzie musi być wykorzystany przynajmniej jeden
produkt regionalny.
Konkurs prezentuje różnorodność i bogactwo polskiej kuchni oraz popularyzuje tradycje kulinarne różnych regionów Polski.
Ważnym aspektem jest także promowanie i wspieranie kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń w zakresie aktywizacji wspólnot
i społeczności lokalnych na obszarach wiejskich.

Etapy konkursu:
Etap I – W pierwszym etapie odbywają się wydarzenia regionalne, podczas których drużyny prezentują swoje potrawy przed
komisją konkursową. Najlepiej ocenione zespoły awansują do półfinałów wojewódzkich.
Etap II – W półfinałach wojewódzkich wyłaniane są zespoły (po jednym z każdego województwa), które kwalifikują się do finału
ogólnopolskiego.
Etap III – Finał, w którym rywalizuje 16 najlepszych drużyn z całej Polski.

Organizacja konkursu:
Komisje i jury konkursowe, składające się z ekspertów kulinarnych, oceniają potrawę pod względem kompozycji smakowej
składników, aromatu potrawy oraz tekstury poszczególnych elementów. Ocenie podlega również wykonanie i sposób
prezentacji potrawy konkursowej, m.in. regionalne elementy dekoracyjne i estetyka podania.
Na każdym etapie konkursu przewidziane są nagrody pieniężne. Na finałowego zwycięzcę czeka również nagroda
dodatkowa – wyjazd na zagraniczne targi rolno-spożywcze.

KUPUJŚWIADOMIE – KONKURS FORMĄ PROMOCJI POLSKIEJ ŻYWNOŚCI

Konkurs „Polska smakuje” wpisuje się w ideę działań pod hasłem #KupujŚwiadomie, w której Krajowy Ośrodek Wsparcia
Rolnictwa wraz z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi zachęcają do zakupu produktów wytworzonych w Polsce i z użyciem
krajowych surowców, a także do czytania etykiet oraz kierowania się przy wyborach zakupowych oznaczeniami i certyfikatami
w ramach systemów jakości żywności. Wydarzenie integruje społeczności lokalne i inspiruje do odkrywania oraz pielęgnowania
bogatej tradycji kulinarnej Polski.

Więcej informacji o konkursie „Polska smakuje”: http://www.polskasmakuje.pl